fme_789328 - CORPORATIONS - LES BOUCHERS Médaille, Confédération nationale de la boucherie-charcuterie française
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Type : Médaille, Confédération nationale de la boucherie-charcuterie française
Date : n.d.
Métal : bronze
Diamètre : 62,5 mm
Axe des coins : 12 h.
Graveur : MULLER Louis (1902-1957)
Poids : 112,74 g.
Tranche : lisse + triangle BRONZE
Poinçon : Triangle BRONZE
Commentaires sur l'état de conservation :
Patine hétérogène. Présence de quelques marques d’usure et de rayures, visibles sur la tranche
Avers
Titulature avers : C EST EN ELEVANT VOTRE METIER A LA HAUTEUR D UN ART QUE VOUS LUI CONSERVEREZ SA VALEUR.
Description avers : Blason couronné accosté de fleurs de lis.
Revers
Titulature revers : CONFEDERATION / NATIONALE // DE LA / BOUCHERIE-CHARCUTERIE / FRANÇAISE.
Description revers : Légende en 5 lignes, de part et d’autre d’une carte de la France, d’un boucher vidant un animal et un second assommant un cochon. Signé : MULLER.
Historique
CORPORATIONS - LES BOUCHERS
La puissante communauté des bouchers était installée dans une sorte de grande halle appelée la grande boucherie ou marché à la viande qui était installée derrière le Châtelet. Les propriétaires de cette grande boucherie étaient les quatre familles de Thibert, Saintyon, d'Auvergne et Ladehors. Au XVIIe s., la famille d'Auvergne s'éteint et la grande boucherie devient la propriété des trois autres familles. En 1587, Henri III avait modifié le règlement de cette communauté. Dès lors, tout aspirant boucher doit être présenté à la maison commune installée rue de la Tannerie (près de la place de Grève) et subir une enquête de trois mois .
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